Restaurants Canada announced Nicolas Filiatrault, Quebec-based CEO of Benny&Co., as its new Chair of the Board at its Annual General Meeting of the Members, held on March 26. Nicolas succeeds outgoing Board Chair Jeremy Bonia.

“I’m deeply honoured and carry a profound sense of responsibility in stepping into the role of Chair of Restaurants Canada’s Board of Directors,” said Filiatrault. “While facing significant trade challenges, I’m confident our industry’s resilience, creativity, and collective determination will allow us to adapt and innovate. Having witnessed major transformations over my near-decade involvement with Restaurants Canada, I’ve seen our sector’s ability to overcome adversity. By working together, sharing insights, and supporting one another, we can overcome adversity and continue to serve Canadians with passion and excellence.”

Filiatrault has been the CEO of Quebec’s largest family-owned rotisserie chain, Benny&Co., since November 2023. From his arrival at the company nearly 15 years ago, he has worked closely with Jean Benny, President of Benny&Co., to carry out the ambitious vision of the eight founding brothers of the family business established in 1960. As Director of Finance, and then Vice President of Finance and Administration, he implemented the family franchise system and created the company’s administrative, accounting, and financial teams.

As Chair, Filiatrault will lead the Board, provide strong leadership to the Directors, and support the CEO while ensuring governance best practices and executing the Board’s directives. He will collaborate with President and CEO Kelly Higginson to strengthen the organization’s advocacy for the foodservice industry as she and the team execute the strategic goals of the organization.

In addition to Filiatrault’s new role, Restaurants Canada is appointing eight new members to its board: Sarah Chown, Metropolitain Brasserie, Ontario; Meeru Dhalwala, Lilia Restaurant, British Columbia; Musette Fowke, Integrated Food Systems Inc, Manitoba; Vanessa Fracheboud, Mandy’s, Quebec; Phoebe Fung, Vin Room, Alberta; Ben Osmow, Osmow’s Inc, Ontario; Cara Piggot, Boston Pizza; and Claudia Vorlaufer, Earls Restaurants, British Columbia.

Filiatrault succeeds Jeremy Bonia, an accomplished Newfoundland & Labrador-based restaurateur and sommelier, who was elected as Chair in April 2023. Bonia played an integral role in supporting Higginson as she stepped into the President and CEO role and leading the organization through its post-pandemic period of shifting policy priorities.

“I am immensely grateful to Jeremy for his years of service on Restaurants Canada’s board and for his support to me personally. His contributions have left a lasting mark on the organization and helped us become stronger than ever,” said Higginson. “In his new role, Nicolas will build on Jeremy’s foundation, leading the board by uniting Directors, fostering board development, showing strong leadership, and supporting me and the Restaurants Canada team.”

About Restaurants Canada

Restaurants Canada is a national, not-for-profit association advancing Canada’s diverse and dynamic foodservice industry. Restaurants are a $120 billion industry employing nearly 1.2 million Canadians and is the number one source of first-time jobs in Canada.

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Source:                                 Restaurants Canada     

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Restaurants Canada nomme Nicolas Filiatrault à la présidence de son conseil d’administration

Restaurants Canada a annoncé la nomination de Nicolas Filiatrault, directeur général de Benny&Co., une entreprise basée au Québec, au poste de président du conseil d’administration lors de l’assemblée générale annuelle des membres, qui s’est tenue le 26 mars. M. Filiatrault succède à Jeremy Bonia, président sortant du conseil d’administration.

« Je suis honoré et pleinement conscient de l’ampleur des responsabilités que j’aurai à assumer à titre de président du conseil d’administration de Restaurants Canada », a déclaré M. Filiatrault. « Alors que nous faisons face à d’importants enjeux, je suis convaincu que la résilience, la créativité et la détermination collective de notre industrie nous permettront de nous adapter et d’innover. Ayant été témoin des transformations majeures qui ont eu lieu en près de dix ans d’engagement au sein de Restaurants Canada, j’ai pu constater la capacité de notre secteur à surmonter l’adversité. En travaillant ensemble, en partageant nos idées et en nous soutenant mutuellement, nous pourrons surmonter les défis et continuer à servir les Canadiens avec passion et excellence. »

Nicolas Filiatrault est le directeur général de la plus grande chaîne de rôtisseries familiale québécoise, Benny&Co., depuis novembre 2023. Dès son arrivée dans l’entreprise il y a près de 15 ans, il a travaillé en étroite collaboration avec Jean Benny, président de Benny&Co., pour concrétiser la vision ambitieuse des huit frères cofondateurs de l’entreprise familiale créée en 1960. En tant que directeur des finances, puis vice-président des finances et de l’administration, il a mis en place le système de franchise familiale et créé les équipes administratives, comptables et financières de l’entreprise.

En tant que président, M. Filiatrault dirigera le conseil d’administration, assurera un leadership fort auprès des administrateurs et soutiendra la PDG tout en garantissant les meilleures pratiques de gouvernance et en mettant en œuvre les décisions du conseil. Il collaborera avec la PDG Kelly Higginson pour renforcer le positionnement de l’organisation dans le secteur de la restauration, tandis qu’elle et son équipe s’emploieront à atteindre les objectifs stratégiques.

Outre le nouveau rôle de M. Filiatrault, Restaurants Canada nomme huit nouveaux membres à son conseil d’administration : Sarah Chown, Metropolitain Brasserie, Ontario ; Meeru Dhalwala, Lilia Restaurant, Colombie-Britannique ; Musette Fowke, Integrated Food Systems Inc, Manitoba; Vanessa Fracheboud, Mandy’s, Québec; Phoebe Fung, Vin Room, Alberta; Ben Osmow, Osmow’s Inc, Ontario ; Cara Piggot, Boston Pizza; et Claudia Vorlaufer, Earls Restaurants, Colombie-Britannique.

M. Filiatrault succède à Jeremy Bonia, restaurateur et sommelier accompli, basé à Terre-Neuve-et-Labrador, qui a été élu président en avril 2023. M. Bonia a joué un rôle essentiel en soutenant Mme Higginson lorsqu’elle a pris ses fonctions de PDG et en guidant l’organisation à travers la période de changement des priorités politiques qui a suivi la pandémie.

« Je suis très reconnaissante envers Jeremy pour son soutien et son engagement au sein du conseil d’administration de Restaurants Canada. Ses nombreuses contributions ont laissé une marque indélébile sur notre organisation et nous ont aidés à devenir plus forts que jamais », a ajouté Mme Higginson. « Dans ses nouvelles fonctions, Nicolas s’appuiera sur des fondations solides, posées par Jeremy, pour diriger le conseil d’administration, mobiliser les administrateurs, favoriser le rayonnement du conseil, faire preuve d’un leadership fort et soutenir l’équipe de Restaurants Canada. »

À propos de Restaurants Canada

Restaurants Canada est une association nationale sans but lucratif qui fait progresser l’industrie canadienne de la restauration, une industrie diversifiée et dynamique. L’industrie de la restauration représente 120 milliards de dollars et emploie près de 1,2 million de Canadiens, en faisant la principale source de premiers emplois au Canada.

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Source :                       Restaurants Canada

Renseignements :       Milena Stanoeva | media@restaurantscanada.org | 647-921-1758