L’inflation a fait grimper tous les coûts des activités de restauration, rendant presque impossible le remboursement des dettes contractées durant la pandémie et l’exploitation d’un établissement de restauration profitable. Tous les ordres de gouvernement continuent d’augmenter les impôts, les frais et les formalités administratives. Restaurants Canada demande aux gouvernements de geler la hausse des taxes et des frais, mais aussi de réduire les coûts d’exploitation et d’aider les restaurateurs à continuer de servir nos collectivités.
Restaurants Canada milite en faveur des mesures d’allégement des coûts, qui sont salvatrices pour les établissements de restauration. Plus de la moitié des restaurants au Canada ne font pas de profits, et les faillites atteignent des sommets historiques. L’industrie traverse des difficultés, mais toutes les instances gouvernementales ont le pouvoir d’agir. Les professionnels des relations gouvernementales de Restaurants Canada préconisent de multiples mesures de réduction des coûts afin de protéger les restaurants, les retombées économiques et les lieux de rassemblement de la communauté.
Quatrième employeur en importance du secteur privé au Canada, le secteur de la restauration a besoin d’une main-d’œuvre considérable. Une réduction des charges sociales, comme l’assurance-emploi et le RPC, aura une incidence positive plus importante sur la restauration que sur d’autres secteurs d’activité. Le gouvernement fédéral est intervenu sur la question des cotisations en 2013 afin d’aider les petites et moyennes entreprises. Restaurants Canada incite le gouvernement fédéral à réduire les cotisations en 2025, une mesure encore plus justifiée aujourd’hui.
Restaurants Canada, qui milite depuis longtemps pour réduire les coûts de la vente d’alcool, a connu de nombreux succès grâce à son rapport bisannuel Raise de Bar (Élever la barre), qui compare les réglementations provinciales sur l’alcool. Cette année, le rapport est revu et augmenté afin d’augmenter sa portée. Nous plaidons en faveur de réductions plus importantes et encourageons davantage de provinces à passer au principe du prix de gros pour notre secteur. Compte tenu des difficultés du secteur, l’augmentation des remises est un moyen facile pour les gouvernements provinciaux d’apporter leur aide.
L’inflation et les coûts de production poussent à la hausse les prix des produits laitiers et de la volaille. Restaurants Canada mène des campagnes, fait du lobbying et exerce de la pression sur les commissions nommées par le gouvernement et chargées de fixer le prix des produits laitiers et de la volaille. Compte tenu de l’augmentation du coût des denrées alimentaires, cette initiative a été jugée hautement prioritaire.
Announced in Budget 2024, the Canada Carbon Rebate for Small Businesses is a refundable tax credit to return…
While Canada still faces significant challenges from U.S. tariffs, Restaurants Canada is pleased by the federal government’s decision…
